|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:24 | |
| Селен открыт в 1973 г. как важный микроэлемент, до этого времени он считался ядом. До конца селен еще нt изучен, но согласно высказываниям специалистов, он способен ослаблять негативное действие многих экологически вредных веществ, особенно тяжелых металлов: кадмия, ртути, свинца и др. В сочетании с витаминами.... |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:23 | |
| Медь участвует в образовании ряда ферментов и гемоглобина, способствует всасыванию железа в кишечнике, освобождению энергии из жиров и углеводов, ионы меди принимают участие в реакциях окисления веществ в организме. Содержание меди в организме человека связано с полом, возрастом, суточными и сезонными колебаниями температуры, воспалительными заболеваниями. |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:22 | |
| Марганец участвует в регуляции углеводного и жирового обменов; способствует образованию гормона поджелудочной железы инсулина, который участвует в усвоении, складировании и утилизации сахара в организме и белковом синтезе; участвует в синтезе нуклеиновых кислот; активизирует ряд ферментов белкового обмена, а также витамины С, В1, В2, В6 и Е; оказывает .... |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:20 | |
| Кобальт является частью молекулы витамина В12. Основная функция кобальта заключается в микробном синтезе витамина В12 в пищеварительном тракте, реализации функции фолиевой кислоты. |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:19 | |
| Йод участвует в образовании тироксина — гормона щитовидной железы, способствует снижению уровня холестерина в крови, повышению усвоения организмом кальция и фосфора. В крови здорового человека содержится 120 мкг йода и 10-15 мг сосредоточено в щитовидной железе. |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:18 | |
| Железо является составной частью многих тканей организма и некоторых ферментов. Значительное количество железа содержится в эритроцитах (красные кровяные тельца), около 70% — в гемоглобине. Основное физиологическое значение железа — участие в процессе кроветворения, транспорте кислорода и углекислого газа, обеспечение клеточного дыхания. Железо способно депонироваться в организме. Такими «депо» для него являются селезенка, печень и костный мозг. |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:17 | |
| Бром — составная часть различных тканей организма человека, значительная концентрация его отмечается в гипофизе. Бром нормализует процессы возбуждения нервной системы, совместно с йодом влияет на деятельность щитовидной железы |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:15 | |
| Алюминий в основном адсорбируется тканями костей, почек, печени, селезенки и мозга, участвует в процессах регенерации костной ткани, в обмене фосфора, синтезе эпителиальной и соединительной ткани, повышает активность пищеварительных ферментов (большие дозы, наоборот, угнетают пищеварительные ферменты), повышает кислотность и переваривающую способность.... |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:00 | |
| Сера входит в состав белков, хрящевой ткани, волос, ногтей, участвует в... |
|
|
|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 20:58 | |
| Фосфор — жизненно важное вещество. Входит в состав костной ткани и является составной частью ядер клеток нервной системы, особенно мозга. Он активно участвует в обмене белков, жиров и углеводов; необходим для образования костей и зубов, нормального функционирования нервной системы и сердечной мышцы; принимает участие в синтезе ферментов, белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК). В тканях организма и пищевых продуктах фосфор содержится в виде фосфорной кислоты и органических соединений (фосфаты). |
|
|