|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 21:00 | |
| Сера входит в состав белков, хрящевой ткани, волос, ногтей, участвует в синтезе коллагена. Она необходима для обезвреживания в печени ядовитых веществ, поступающих из толстого кишечника в результате гниения. Важнейшими источниками серы являются белковые продукты: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые. Суточная потребность, дефицит и передозировка достоверно не установлены. Считается, что суточная потребность компенсируется обычным рационом. |
|
|
|