|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 20:54 | |
| Натрий — хлорид натрия (поваренная соль) необходим для поддержания кислотно-щелочного равновесия, осмотического давления крови, от которого зависит количество жидкости, удерживаемое в крови и тканях, проведения нервного импульса, образования пищеварительных секретов. В плазме крови человека содержится 135-155 ммоль/л натрия. Важнейшие источники Nа — поваренная соль, мясные консервы, брынза, сыр, соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, сельдь, соленая рыба, фисташки. При недостатке хлорида натрия происходит обезвоживание, потеря аппетита, рвота, мышечные судороги. При передозировке — жажда, депрессия, рвота. Постоянный избыток Nа повышает артериальное давление. |
|
|
|