|
|
| Категория: Минеральные вещества | Автор: belovmp | 5-07-2009, 20:48 | |
| Кальций — это минеральное вещество, является строительным материалом для костей и зубов. Кроме того, Са способствует проведению нервного импульса, поддерживает жидкостное равновесие, способствует мышечному сокращению и активации ферментов, повышает устойчивость к инфекциям, необходим для свертывания крови. В организме взрослого здорового человека содержится 1000-1200 г Са, из них до 99% находится в костях. За сутки из костей выводится до 700 мг, следовательно, столько же должно восполняться. Основные поставщики кальция — молоко и молочные продукты, сыр, печень, рыба, яичный желток, крупы, изюм, финики. В незначительных дозах кальций содержится в пшеничном хлебе, капусте, бобах, миндале, лесных орехах. Суточная норма составляет: дети до 7 лет — 400-800 мг, 7-11 лет — 1100, 12-17 лет — 1200 мг. В период роста (к 30 годам завершается формирование костной массы) ежедневная потребность в кальции составляет 1200 мг, для взрослого человека 800-1000 мг, для беременных женщин и в период кормления грудью суточная доза увеличивается до 1500 мг, для престарелого и старческого возраста — 1000-1500 мг. При дефиците Са появляются мышечные судороги, боли, спазмы, ригидность, у детей — деформация костей, у взрослых — остеопороз, у спортсменов — судороги, шум в ушах, гипотония, изменения на ЭКГ — выраженные удлинением интервалов 0Т-8Т. При передозировке отмечается потеря аппетита, веса, слабость, лихорадка, запоры. |
|
|
|