Сайт о здоровье Сайт Михаила Павлиновича
 
 

Голосование

 

   Статистика

 

.:Клюква обыкновенная:.

Категория: Фитотерапия | Автор: belovmp | 26-06-2010, 21:07

Ягоды содержат гликозид вакцинин, витамин С, органические кислоты: лимонную бензоину о а-кетоглутаровую, хинную, олеаноловую, урсоловую; сахара, пектиновые и красящие вещества.
В народной медицине клюквенный сок с медом, употребляют при сильном кашле, связанном с простудой, ангине, ревматизме.

Клюквенный сок и морс обладают бактерицидным действием, что при определенных условиях при­обретает важное значение. Так в урологической клинике Второго московского института клюквениый морс и экстракт нашли успешное применение при таком распространенном заболевании, как пиелонефрит. При этом напитки из клюквы оказывают не только самостоятельное бактерицидное действие, но и зна­чительно усиливают лечебную эффективность других антибактериальных препаратов, применимых для лечения пиелонефритов.

В качестве витаминного напитка готовят клюквенный морс. Для этого промывают в кипяченой воде ягоды, отжимают из них сок в стеклянную или фарфоровую посуду. Закрыв посуду крышкой, ставят сок в холодное место. Затем выжимки заливают водой (3/4 литра на 100 г), кипятят, процеживают и в полу­ченный отвар добавляют отжатый свежий сырой сок и сахар (по вкусу). Морс можно готовить сразу на два дня и хранить в прохладном месте.

В клинике лечебного питания был разработан и другой витаминный напиток: картофельный сок с клюк­вой. При его приготовлении свежеотжатый картофельный сок оставляют в закрытой банке на 1 час, чтобы отстоялся крахмал, затем осторожно сливают в другую посуду. Полученный картофельный сок смешивают с клюквенным соком и отваром из выжимок.

Для улучшения вкуса кроме сахара добавляют немного ванилина. Полученный напиток пьют 3 раза в день по 1/4 стакана. Кислый клюквенный сироп, экстракт и морс используют в качестве утоляющих жажду и жаропонижающих напитков при лихорадочных заболеваниях.

 

скачать dle 10.3фильмы бесплатно



 
 

Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
 

Copyright © 2009-2017  Белов М.П.